☆歡迎光臨閃玉的人間淨土☆

    如果我摘下一朵花,插在另外一棵樹上,它就不美了;如果我摘下一片樹葉,插在另 外一棵樹的枝枒,它也不再那麼神采飛揚;每棵樹都有它的特質,每棵樹的生命形態是獨立的物質、能量與事件之協調性結構組合;獨一無二。


    深入瞭解植物後,會發現植物之間在爭取空間、水份、光線及養分的賽程中,其優存劣亡的慘烈,並不輸給動物在叢林中的流血廝殺,但這也更砥礪我們,既已為「人」,更該努力奮鬥!

    我們所稱的「 植物」其實包含有多種不相關的族群,據學界估計,現存大約有350000個植物物種,被分類為種子植物、苔 蘚植物、蕨類植物和蕨類相關;直至2004年,其中的287655個物種已被確認,有258650種開花植物、16000種苔蘚植物、11000種蕨類植物和8000種綠藻;當然,我們主要是玩賞生活園藝,也就是開花植物了。


☆園藝專欄Horticulture Column

☆植物圖鑑Plant Blueprint



☆南港桂花包種茶Nankang Paochung tea

    台北市南港區的「舊庄茶山」,是北台灣包種茶的發源地,已有一百多年的歷史,海拔約二百至三百公尺的小山崙,從高處往下看,整個山形很像畚箕,所以又稱為畚箕湖。


☆高樹保種中心GaoZhu protects Plant

    『財團法人辜嚴倬雲植物保種暨環境保護發展基金會』2008年1月19日於台灣省屏東縣高樹鄉正式開幕,是全球首座專門以熱帶植物為對象的保種研究基地,目前共有蘭科、薑科、芭蕉科、蕨類植物等13大類收藏。


☆Photo櫥窗 Photo Showcase

    Photo!再沒有什麼其他媒介,可以讓我們在一秒鐘的時間瞭解一件事、一個人。
Photo櫥窗,就是想用極短的時間,讓彼此找到死忠兼換帖的知音。


☆論壇Forum

    網路上論壇何其多!但是走向卻都已經誤入歧途!沒人肯提出真知灼見,漫不經心的奉承附和聊備一格;等朱槿花園漸上軌道,本論壇將以優厚稿酬邀集網友寫稿,開闢網路論壇之新貌。(有興趣的人可以先來信報名。)

    「老驥侃大山」是一位花甲老嫗的人生講座,希望能得到您的迴響 ;人生自古誰無死?留取HTML照寰宇。


☆遛新聞 News game

    現代生活的振奮劑就是誅伐政治、時事,但是那可不算惡習,若是不聞不問,對廟堂之事全無所悉,你的生活必然失去依歸!


☆寫意人生Decent life

    「寫意人生」網頁單元是一扇小木窗,窗外有無邊無際的瑰麗風景,在生命的大圓滿來到之前,我們也可以從寫意人生當中締造一些小圓滿,它會提供養份和活力,讓我們能朝遠大的目標持續走下去。


☆詩歌吟詠Recite poetry

    朗誦、歌唱、鍛鍊發聲共鳴區,是最值得推廣的「身心靈保養」活動。


☆歡樂重現 (敢玩隊)Joy team

   一趟正常的旅遊行程,是先存一筆基金,然後召開家庭會議,研擬行程內容;參加「歡樂重現」也一樣,除了不用花錢,其他的旅遊樂趣通通不縮水;也就是說,只要企業機構提供足夠的吃喝玩樂,Joy Team便組團參加,為他們增添人氣。
    誰說省荷包就得待在家裡?提高生活品質不一定非要有「銀子」,也可以靠「團結」。

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南港桂花包種茶

南港包種茶之始,據文獻記載是清光緒十一年( 1885 年)年,福建安溪王水錦、魏靜時來台,至台北州七星郡大內樟栳寮(今南港大坑)一帶,見此地風土相當適於茶樹生長,乃引進茶樹栽植並精研包種茶產製技術,再傳授指導鄉人和同業,舉辦製茶與栽種的講習,使包種茶產製逐漸擴及到文山、石碇、坪林、深坑、新店、木柵、景美等地。

▲「包種茶之鄉」∼大坑茶山

大坑,位於台北市南港區與台北縣汐止市交界處,中間以大坑溪為省市的界溪。大坑溪兩岸境內有多處古蹟、茶園景觀、生態、礦區等,休閒茶莊、農園等店家更比比皆是,而茶莊,是該區居民主要生活收入。

早年大坑曾因煤礦、茶業盛極一時,隨著礦業沒落,人口嚴重外流,反使臺北極東區的這塊璞玉保持完好,而景觀與生態環境也極少被破壞。目前產業道路暢行無阻,年輕的大坑茶農子弟又回到家園打拚,使原本寂寥的山區,頓時熱鬧起來。

 

▲一年一度桂花節

桂花林步道:自舊莊街二段334號(寶樹堂)進入,從舊莊街二段330號(陳金龍茶園)屋旁的小路上去,可通至南港茶葉示範製造場對面的觀雲居。
為了讓南港包種茶更深入民眾內心,「大坑產業文化協會」陳錦隆還率先與政府相關單位合辦「南港桂花節」桂花的味道清新高雅,每當盛開季節,滿山都是令人迷醉的芬芳,陳錦隆於是利用桂花容易親近年輕人的心靈、容易製造浪漫的特點,舉辦桂花旅遊活動,成為休閒農業的旅遊新賣點,同時也間接推動南港包種茶的知名度。

桂花是主要的薰茶香花之一。不過,後來南港當地茶農發展出不需薰花也能散發自然花香味的「南港式包種茶」,桂花需求銳減,許多桂花林也消失了。今天南港還保有兩處較具規模,而且極富區域特殊景觀的桂花林,每年農曆八月至春節期間,桂花香滿山徑,飄揚南港茶鄉的另一種況味。

 

▲製茶比賽

包種茶屬輕萎凋的茶葉,是特別著重香氣的茶葉,俗稱清茶。其發酵程度約 8-12 ﹪,依據茶業改良場為包種茶所訂的特色是:外觀形狀條索緊結,葉尖自然彎曲,茶條呈青蛙皮之灰白點,色澤墨綠色有油光,身骨重實者為佳;香氣為幽雅之清香,有鮮花之新鮮感;水色蜜黃碧綠(黃中帶綠),鮮艷明亮不混濁為上品;滋味則為入口不苦不澀茶,甘潤舒暢為優。適合製做包種茶的品種有清心烏龍、台茶十二號、台茶十三號、台茶十四號等。

南港包種茶區今僅餘五、六十公頃,目前茶園多分佈在舊庄里舊庄街二段沿線山區。在臺北市政府、相關農會積極輔導下,七十一年( 1982 年)設置成立觀光茶園,目前有茶葉農事班二班,茶農二、三十戶;與其他茶區相較,舊庄茶山少有開發,也少了商業氣息,因此得以維持相當好的山林風光,在台北市的農業山區是相當難得的。茶區栽種茶樹仍維持以青心烏龍品種為主,生產的茶葉以包種茶居多,另有少部份的綠茶、椪風茶、鐵觀音茶。

某種茶樹採下來的葉子原則上可以做出各種茶葉成品,例如:烏龍茶樹採下來的葉子可以做成包種茶、鐵觀音茶、紅茶等。

 

▲椿萱農場
台北市南港區舊庄街二段122巷11號

椿萱農場原名「台北市南港區第一市民農園」,於民國86年10月25日開幕;起初以開放農地供市民耕作認養為經營項目,因應週休二日,轉型為提供教育與休閒經營,進而推出各種農園體驗活動。但於民國91年9月17日一場無情的納莉颱風造成園區內多處損壞,在園主不屈不撓重新整頓下,煥然一新,以全新的風貌和大家見面。園區內種植大量香椿及萱草(金針)就此更名為『椿萱農場』。農場還是堅持以有機栽培,永續經營;保持園區內生態環境完整,隨時隨地即可觀察到豐富的昆蟲及動植物,因此這兒成了市民知性、感性的體驗休閒最佳場所。

 

▲鹿窟紀念碑

鹿窟事件發生時為民國四十一年的十二月二十九日,至今年(2002年)已經滿五十週年,當時,國民黨政權對於共產黨風聲鶴唳,許多台灣民眾在這樣肅殺的環境中,動則得咎。而汐止的鹿窟原本以產茶著名,卻因為被國共當作是共產基地,動員萬餘名軍警實施包山,從石碇、南港、汐止一路將這個區塊上的民眾,不分青紅皂白,全部抓起來。

台北縣政府為紀念白色恐怖時期的鹿窟事件受害的鹿窟村民,及撫平其家屬傷痛,特別設立「鹿窟事件紀念碑」,以悼念一九五二年十二月發生的石碇鄉鹿窟村(現改為光明村)所發生的白色恐怖受難事件。

 

▲光明寺

光明寺位置在台北縣石碇鄉光明路,與內湖交界處;若是沿著南港舊莊路前進,過了茶葉示範場,繼續前進2分鐘可達鹿窟紀念碑,過了碑右行半分鐘,即可看見左邊的光明寺坡道入口,開車上去不到1分鐘,便可直達禪寺門口。

在鹿窟事件中,當時的「鹿窟菜廟」,就是今天的光明寺。雖然供奉的是慈悲為懷的阿彌陀佛,但卻成為事件中的囚場,具有特殊的歷史地位。光明寺佔地廣大,有寺宇、禪房、花園、大池塘,環境清幽,四周群山環繞。

 

▲茶園景致

南港包種茶曾聞名於海內外,茶區面積最多曾達三百餘公頃,後因二次大戰及當地開採煤礦,及因臺灣光復後因重工業進駐南港,燃煤需求日增,致使山區茶作更形荒廢。為重振南港地區製茶產業,臺北巿政府建設局自民國67年起大力整修開拓山區產業道路,改善了舊庄地區的對外交通,並積極輔導補助當地茶農更新茶園、加強製茶機械化、舉辦製茶比賽及促銷展售活動,有效提昇茶葉品質並重建茶區,復於民國71年正式設置觀光茶園,使包種茶區逐漸恢復活力。

▲桂花

在台北市要論喝茶,還是以木柵貓空最為知名,雖然南港茶山包種茶在日據時代曾獲日本天皇讚許,是台灣茶葉極品之一,但因產業轉換的落沒,煤礦業取代茶業,在茶界失去舞台,直到60年代茶農回籠,南港茶山重新起步,在產茶之外也朝向觀光遊憩發展,試圖開創新局;南港區公所舉辦「八月桂花、茶飄香」產業文化節,邀請市民親近南港茶山、瞭解南港包種茶。

 

▲柚子

南港茶山的柚子未經改良,品質有好有壞,茶農只當待客點心,並不視為經濟作物,但是農曆年後柚子花開,濃烈的柚子花香飄散在山崗,正應了春聯上的「春滿乾坤福滿門」!

▲金針

舊莊街2段322號「南山馨茶莊」屋後的山坡,已成為北部觀賞金針花的重要景點,種植金針的目的, 一為美化茶園,一為穩固植土;每年9月是金針的產期,在金針花海中遠眺101大樓,是一件賞心悅目的事,也可以自採金針回去加菜。

 

▲茶葉示範場

由臺北市政府建設局擘建完成之「南港茶葉製造示範場」(南港區舊莊街二段三三六號)於中華民國九十一年七月落成啟用,面積約為2.9公頃。內部設施有茶葉製造機具展示區、品茗區、簡報室等 ,外部設施則有環山步道-木棧道、花崗石步道、桂花林廣場等, 可瀏覽場區內的茶樹品種及各類植物 。

.桂花林-可由茶展中心對面的觀雲居通往桂花林
.礦脈-茶山後因開採煤礦而沒落,此為殘留遺跡
.涼亭-出茶展中心,向山下方向步行3分鐘處,自此觀看大坑茶山即為明顯的畚箕湖地形。
●地址:台北市 南港區 舊莊街2段336號
●交通資訊:在捷運昆陽站斜對面搭乘小5至南港茶葉示範廠下車
●電話: 886-2-2786-8374

●開放時間:週二(Tue)~週日(Sun) 9:00-17:00
    歡迎大家來泡茶!