血統書
名稱:菊花
英名:Chrysanthemum
別名: 壽客、金英、黃華、秋菊、陶菊、菊華、九華、黃花、帝女花
學名: Dendranthema grandiflorum
科屬:菊科compositae菊屬Chrysanthemum菊目 菊科多年生草本植物
原產地:中國
分佈:從熱帶到極地、平地到高山
用途:觀賞、食用
特性
菊花為多年生宿根亞灌木,營養繁殖苗的莖,分為地上莖和地下莖兩部分。地上莖高20∼200釐米,多分枝,花後莖大都枯死,次年春季由地下莖發生萌芽。
菊花葉係單葉互生,葉柄長1∼2釐米,柄下兩側有托葉或退化,葉的形態因品種而異,可分正葉、深刻正葉、長葉、深刻長葉、圓葉、葵葉、蓬葉和船葉等8類。
菊花的花(頭狀花序)頂生,舌狀花為雌花。筒狀花為兩性花,舌狀花分為下、匙管、畸四類,筒狀花發展成為具各種色彩的“托桂瓣”,花色有紅、黃、白、紫、綠、粉紅、復色、間色等色系。
在《本草綱目》中對菊花的藥效有詳細的記載:性甘、味寒,具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為,“久飲菊花茶,能夠利血氣,使身體輕盈,能耐老而延壽”;又雲:白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹,久服利氣,輕身耐勞延年。”
整天與電腦為伍的人,眼睛會特別疲勞,若是常飲菊花茶,再放置一盆小雛菊,眼睛的疲勞就會緩解,血壓也不會上升,心情更加穩定。
菊花對中樞神經有鎮靜作用,對神經性頭痛、頭暈有顯著療效。杞菊地黃丸即是常用於腦過度導致頭痛、頭暈、失眠心悸、全身乏力的方劑。睡菊花枕頭也有安眠、鎮靜的功效 。
寫意
在中國的古典文學和文化中,梅 、 蘭 、菊、 竹合稱四君子;菊花是一種高雅純潔的象徵,往往被意喻為“君子”。
(網路語言中,菊花也指肛門 。)
菊花被廣泛用作觀賞之用,在中國傳統的農曆新年 ,很多人都喜歡在家裡擺放菊花。
重陽節有賞菊和飲菊花酒的習俗。孟浩然《過故人莊》:“待到重陽日,還來就菊花。”
菊花亦在葬禮上、墓碑前常常出現。
有關菊花的詩句有屈原 《 離騷 》:夕餐秋菊之落英。陶淵明“采菊東籬下”、“秋菊有佳色”《飲酒詩二十首》、“今生幾叢菊”《問來使》、“菊解制頹齡”《九日閒居》。白居易 《賦白菊》:“滿園菊花鬱金黃,中有孤叢色如霜。” 周敦頤 《愛蓮說》有“菊,花之隱逸者也”的描述。李清照的名句“人比黃花瘦”當中的“黃花”也是指菊。
菊花除可觀賞外也有很高的藥用價值。 最為常見的是沖泡“ 菊花茶 ”。
菊花茶具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津,以及調整血脂等功效。 常飲菊花茶,春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。
洋甘菊又稱“大地的蘋果”,埃及人推崇洋甘菊為所有花草之首,用來祭祀獻給太陽。
菊花的花語是清淨、高潔、我愛你、真情;
翠菊的花語是追想、可靠的愛情、請相信我;
春菊的花語是為愛情占卜;
六月菊的花語是別離;
冬菊的花語是別離;
法國小菊的花語是忍耐;
瓜葉菊的花語是快樂;
波斯菊的花語是野性美;
大波斯菊的花語是少女純情;
萬壽菊的花語是友情;
矢車菊的花語是纖細、優雅;
麥杆菊的花語是永恆的記憶、刻畫在心;
鱗托菊的花語是永遠的愛。
栽培
菊花是全球商業生產主要花卉之一;花色、花形繁多,易進行產期調節,可周年提供切花、做為盆花或花壇植物,利用範圍相當廣。
菊花切花於清晨採收,溫度較低,含水量較高,品質較好;瓶插的保鮮第一步是及時吸水,第二步是添加保鮮劑配方:家用漂白水稀釋1000倍及蔗糖2至10%。
菊花繁殖用扦插、分株、嫁接及組織培養等方法。
■扦插分為芽插、嫩枝插、葉芽插。「芽插」,在秋冬切取植株腳芽扡插。選芽的標準是距植株較遠,芽頭豐滿。除去下部葉片,按株距3-4釐米,行距4-5釐米,插於溫室或大棚內的花盆或插床中,保持7-8℃室溫,春暖後栽於室外。「嫩枝插」,此法應用最廣,多於4-5月扡插,截取嫩枝8-10釐米作為插穗,在18-21℃的溫度下,3週左右生根,約4週即可定植。露地插床,介質以素沙為好,床上應遮蔭。全光照噴霧插床無需遮蔭。「葉芽插」,從枝條上剪取一張帶腋芽的葉片扡插,此法僅用於繁殖珍稀品種。
■分株一般在清明前後,把植株掘出,依根的自然形態帶根分開,另植盆中。
■嫁接為使菊花生長強健,用以做成“十祥錦”或大立菊,可用黃蒿或青蒿作砧木進行嫁接。秋末蒿種,冬季在溫室播種,或3月間在溫床育苗,4月下旬苗高3—4釐米時移於盆中或定植田間,5—6月間在晴天進行劈接。
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